A Mirabella Eclano, nel cuore dell’Irpinia, si trova Casina dei Peri, azienda agricola guidata da Antonio De Risi, che ha fatto della valorizzazione delle risorse locali e del rispetto per l’ambiente i principi fondamentali della propria attività.
Una realtà che si distingue per la varietà delle sue produzioni e per la capacità di coniugare saperi tradizionali, attenzione alla biodiversità e nuove opportunità di sviluppo.
Apicoltura, coltivazione della vite e produzione di frutta costituiscono le principali espressioni di un progetto che racconta, attraverso i suoi prodotti, le caratteristiche e l’identità del territorio irpino. Il legame con la storia agricola locale emerge già dal nome dell’azienda, ispirato alle antiche varietà di pere presenti nella zona, tra cui la tradizionale Mastantuono. Si tratta di un patrimonio che testimonia la ricchezza della biodiversità agricola e l’importanza di preservare le varietà che hanno accompagnato per generazioni la vita delle comunità rurali.
La coltivazione della frutta rappresenta quindi un modo per mantenere viva questa eredità, affiancando alla produzione anche la trasformazione delle materie prime in confetture e altre preparazioni. Un percorso che consente di valorizzare i raccolti e di conservare i sapori tipici della tradizione, offrendo prodotti capaci di esprimere l’autenticità del territorio.
Un’altra componente significativa dell’attività aziendale è rappresentata dalla viticoltura. La presenza dei vigneti e l’attenzione verso varietà autoctone come Fiano e Aglianico si inseriscono in un contesto territoriale nel quale la produzione vinicola costituisce un elemento di grande rilevanza culturale ed economica. La coltivazione della vite richiede conoscenze, cura e continuità, ma permette anche di custodire pratiche agricole consolidate nel tempo e di valorizzare le peculiarità ambientali dell’Irpinia. Attraverso questa attività, la Casina dei Peri contribuisce a mantenere vivo il rapporto tra agricoltura, paesaggio e tradizioni enogastronomiche.
Accanto alla frutticoltura e alla viticoltura, l’apicoltura rappresenta uno dei settori più caratterizzanti dell’azienda. La gestione di circa 150 alveari testimonia l’impegno dedicato al mondo delle api e alla produzione di miele. Un’attività che assume un valore particolare anche per il ruolo svolto dagli impollinatori nella salvaguardia degli ecosistemi e nella riproduzione di numerose specie vegetali. L’apicoltura, infatti, non è soltanto una fonte di produzione, ma anche un’importante occasione per promuovere una maggiore consapevolezza sull’equilibrio tra attività umane e ambiente naturale.
La gamma dei mieli comprende diverse varietà, tra cui Millefiori, Castagno e Sulla, ognuna delle quali presenta caratteristiche legate alle fioriture e agli ambienti di provenienza. Tra i risultati conseguiti in questo ambito spicca il riconoscimento ottenuto nell’edizione 2026 della guida “Tre Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia”. Per il terzo anno consecutivo, una produzione dell’azienda è stata inserita nella prestigiosa selezione nazionale. In particolare, il miele biologico di Sulla ha ricevuto il premio “Una Goccia d’Oro” nella sezione “I Mieli Biologici”, nell’ambito della 46ª edizione del concorso svoltasi a Castel San Pietro Terme il 20 settembre 2026.
Questo miele viene prodotto in Alta Irpinia, a Rocca San Felice, nei pressi delle Mefite e della Valle d’Ansanto, un’area caratterizzata da un paesaggio di particolare interesse naturalistico. Il riconoscimento rappresenta un’importante conferma del lavoro svolto e contribuisce a dare risalto alle produzioni del territorio. Allo stesso tempo, testimonia la capacità dell’azienda di sviluppare prodotti che mantengono un legame diretto con l’ambiente di origine e con le sue caratteristiche.
L’impegno della Casina dei Peri non si limita alla coltivazione e alla trasformazione dei prodotti agricoli. L’azienda ha sviluppato anche iniziative legate all’api-turismo e al benessere con le api, ampliando le possibilità di incontro tra il pubblico e il mondo dell’apicoltura. La presenza di una struttura dedicata, realizzata secondo principi di bioedilizia, riflette l’interesse verso esperienze che permettono di avvicinarsi alla natura e di conoscere più da vicino il ruolo degli insetti impollinatori. Queste attività contribuiscono a diffondere una maggiore sensibilità ambientale e a far comprendere quanto la tutela della biodiversità sia fondamentale per il futuro dell’agricoltura.
L’aspetto distintivo di questa realtà risiede proprio nella capacità di riunire attività diverse all’interno di una visione comune. La produzione di frutta, il lavoro nei vigneti e la cura degli alveari costituiscono parti complementari di un progetto che punta a valorizzare le risorse disponibili, mantenendo saldo il rapporto con il territorio.
In un settore agricolo sempre più chiamato a confrontarsi con le sfide della sostenibilità e con l’evoluzione delle esigenze dei consumatori, la Casina dei Peri rappresenta un esempio di come sia possibile investire sulle potenzialità locali, recuperare le tradizioni e sviluppare nuove forme di relazione con il pubblico. La tutela delle varietà agricole, la valorizzazione delle produzioni tipiche e l’apertura a esperienze legate alla natura contribuiscono a rafforzare il legame tra azienda e territorio.
La Casina dei Peri racconta così un modo di fare agricoltura che parte dalle proprie radici per costruire nuove opportunità, valorizzando la ricchezza dell’Irpinia attraverso il lavoro, la cura dell’ambiente e la passione per le produzioni locali.
